「日本の食」の記事一覧

精進揚げっていう料理があります。 名前の通り「精進料理」です。 精進揚げとはなに？について。 天ぷらとの違いも3分で紹介していきます。 精進揚げを分かりやすく ・精進料理の1つ。 ・天ぷらの違いは「揚げる食材」。 ・野菜 […]

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  冬に食べると身も心も温まるのが、おしるこですよね。 実は、おしるこって関西と関東で違いがあります。 おしるこ自体の由来や起源、ぜんざいとの違いなども知らない人は多いのではないでしょうか。 おしるこの由来や起 […]

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小豆粥って知っていますかね。 字から小豆のお粥っていうのは分かりますよね。 でも、小豆粥をって実際なんなのって聞かれると「ほぇっ？」ってなりますよね。 小豆粥とはなに？について。 3分で由来や食べる日を紹介していきますね […]

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うぐいす餅って知っていますか？ キレイな黄緑色で、「春」っていうイメージはありますよね。 でも、由来や食べる時期とか深く考えたことないですよね。 うぐいす餅とはなに？について。 3分で由来や食べる時期を紹介していきますね […]

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ひし餅とは、お雛様にお供えされてるやつですね。 ひし餅をお供えするのが当たり前になっていて、どうしてひし餅なのかって意外に知らないですよね。 ひし餅の由来や起源を知って、お雛様をお祝いしましょう。 菱餅とはなに？について […]

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おこと汁っていう料理を聞いたことありますか？ 意外に知らない人もいるし、食べたことないかもっていう人もいるかもしれないですね。 この機会に、どんな食べ物か知っちゃってください。 おこと汁とはなに？について。 3分で意味や […]

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手まり寿司は、七夕や子どもの日に食べるやつ。 お寿司は日本人が大好きな料理。 そのお寿司の中でも、可愛いさ重視の、おしゃれなお寿司。 つくる人がセンス良ければ、インスタ映え間違いないですね。 でもそもそも、手まり寿司とは […]

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たくあんって食べると止まんなくなっちゃいますよね。 子どものころ、たくあんが大根って知ったとき衝撃を受けたのをおぼえてます。 やっぱり食事、特にごはんの時には欲しくなっちゃいますよね。 でも、たくあん、漢字で書くと「沢庵 […]

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お花見の時って、やっぱり色々食べたり飲んだりするのが楽しみですよね。 昔から「花より団子」という言葉があるくらい。 では、花より団子の団子、花見団子ってどんなものか知っていますか？ 花見団子の起源について。 3分で団子の […]

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いなり寿司って誰が考えたんですかね。 最初につくった人って天才。 おししいのはもちろんだけど、おにぎりみたいに手軽に食べられて、それでいてちょっと特別感があるのが良いですよね。 そんな、いなり寿司の歴史や語源って知ってい […]

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